春のお料理になりました
皆さまこんばんは、専務でございます。
当館のご宿泊者様向けのご提供しておりますお料理。
この度、春料理としてお客様にご提供を開始いたしました。
その日の仕入れにより、内容が異なる場合はあるのですが
今日は1例として皆様にご紹介できればと思っております。
まずは贅沢会席プランのお品書きです！
当館は、公式HPからのご予約ですとメインとお食事の内容を、お好みで選んでいただく事が可能となっております。
今の時期ですと、七沢名物の猪鍋がお選びいただけます。愛川の猟師さんから買い付けた新鮮なお肉を使用しており、仕入れにより終了時期が前後します。恐らく4月まではご提供できるかと思います。
この前食べたのですが、鴨ロースと筍の袱紗包み焼きと蟹の具足煮が美味しかったです。
蕪ら揚げも美味しかった。結論全部美味しかったです。
また、こちらではお食事に土鍋ご飯を選択できます。こちら厚木産の「はるみ米」を使用した土鍋で炊き上げるホカホカの白米。こちらも魅力となっております。
お次は七沢会席プラン
こちらでも、メイン料理で猪鍋を選択する事も可能ですが、プラス800円となります。
贅沢会席より品数を減らした形ですが、こちらが当館のスタンダードコース。量は十分とのお声が多いです。
どれも本当に美味しいので、是非味わっていただきたいです。
贅沢会席と七沢会席では、お部屋タイプも異なります。
贅沢会席は和洋室のお部屋でセミダブルのベッドが2つ。
通常オプションの貸切風呂もご利用いただけますし、優先予約もあります。
ペットちゃんと泊まれるプランでは、七沢会席を提供しております。
お料理アップグレードもできますよ！
この他にも、お料理少なめのコースもご準備しております。
実は良くご意見をいただくのです。「料理は本当に美味しい。でも量がちょっと多い。」
こちらは料理長のこだわりで「お腹を空かせてお部屋に戻ってほしくない」との思いから、量が多めなのです。
なので最初から少し量の少ないプランを用意しておりますので、是非こちらも。
内容は日により変わりますので、お品書きがありません。料理長おまかせとなります。
お飲み物も色々ご準備しているのですが、地元酒蔵の黄金井酒造さんの日本酒飲み比べがおすすめです。
純米酒でご準備しているのですが、純米吟醸はワイングラスで飲む日本酒アワードで金賞を受賞。
海外でも人気みたいです。お料理と一緒に是非どうぞ。
当館のお料理を是非楽しんでいただきたいので、この機会に是非ご宿泊くださいませ。
以上専務でした。
またお会いしましょう。
