お客様に「七沢荘の料理の魅力」をより伝えるため、専門のカメラマンをお呼びして撮影を行いました。

七沢荘では、季節ごとに料理内容を変えながら、旬の食材を活かしたメニューをお届けしています。

“原価を気にしつつも、妥協はしない”物価高も頭が痛いところ・・・。でも

お客様に喜んでいただける一皿を考え抜き、日々挑戦しています。

📹撮影もチームワーク！

今回の撮影には、

女将・オーナー・料理人・料理長・専務・若女将も総出で奮闘！

前もっての段取りそして当日・・・。

「熱々なら熱々のまま」「湯気が立つ瞬間を逃さないように」細かなタイミングを見計らいながら、

それぞれの持ち場で声を掛け合い、ベストショットを狙います。

撮影は、ただ“見た目を綺麗に撮る”だけではありません。“温泉旅館の空気感”や“料理人たちの想い”まで伝えること。

そのために、カメラマンと料理人の呼吸を合わせ、

湯気の立ち上がりや照明の光の当たり方まで丁寧に調整していきます。

一つの料理に込めた想い

七沢荘の料理は、見た目の華やかさだけでなく、

「ほっとする温もり」「素材の美味しさ」「地元の恵み」を大切にしています。

今回の撮影でも、そんな“心のこもった一皿”を

写真を通して感じていただけるよう、スタッフ全員の思いが感じました。

旅館は“シーズンごとに挑戦”

旅館の料理は、常にシーズンと共に歩んでいます。

春は山菜、夏は鮎、秋はイノシシ鍋、冬は・・・・。

その時々の素材に合わせてメニューを刷新するのは大変ですが、

「お客様の笑顔のために」それが私たちの原動力なのかもしれません。

これからHPなどで掲載される写真は、

その一瞬一瞬の“想い”が詰まった、七沢荘チームの新しい顔。

「ランチでもそのこだわった料理が味わえます」